去福山新天德:吃精品烤鸭?看明星杨欣?
杨欣婚后与丈夫分居替母打理酒店当老板娘
2007年11月28日,烟台,女星杨欣婚后第三天,其丈夫李毅匆匆返回北京处理公务,而杨欣则来到山东烟台福山区的新天德大酒店招揽生意。据了解,“新天德”的前身是一个10多平米的小吃店,20多年前,杨欣的母亲杜承芳正是靠卖特色小吃起家的。因前几天忙于杨欣的婚事,杜承芳略显疲劳,杨欣脱下新娘装,改替母亲打理酒店。
“新天德”位于烟台福山区河滨路与北一路路口处的黄金地段,是一座三层楼,营业面积为2000多平米,经常承接大型婚宴和会议,散客生意也不错。过去,“新天德”就因菜品质量精益求精而闻名当地,现在,因为杨欣的缘故,“新天德”更是家喻户晓。
据知情人说,1980年前,杨欣的父亲杨乐奉在烟台芝罘区工作,其母杜承芳在福山区西关小学做民办教师,独自带着三个孩子生活,日子过得比较艰辛。为了贴补家用,杜承芳每天早上3点起床制作小吃销售。后来,杜承芳索性辞去工作,在当地开起一家10平米左右的小吃店。杜承芳为人随和,做生意诚实诚信,所以很快在当地建立了良好的口碑,顾客源源不断,其店面规模也从小吃部发展到板棚饭店,至1985年,“新天德”已成为一家颇具档次的私营饭店。据当地人说,杜承芳尽管是一个妇道人家,但却肯吃苦,肯钻研,经营理念也比较先进,她在烟台地区最早引进北京“全聚德”挂炉果木烤鸭,特聘烤鸭师傅前来传艺,深得烤鸭技术的精髓。前不久,杜承芳又来到北京,帮助杨欣在回龙观开起了一家名为“圣天德”的烟台风味平价海鲜店。
杜承芳随和的性格也影响了杨欣。据杨欣的同学说,杨欣在烟台上学期间,为人善良,同学关系处理的很不错,大事小事总是先替同学着想。自从杨欣在冯小刚作品《大腕》中饰皇妃,在《手机》中饰吕桂花、牛彩云后,大家都很高兴同学中出了一个“明星”。
胶东福山,是被烹饪界公认的鲁菜发祥地,而杨欣的母亲,更是能做一手好菜。聪明的杨欣因为耳濡目染的关系,继承了母亲这一优点,在北京时,只要有时间,她都会亲自采购,亲自下厨,为爱人李毅做一桌可口的饭菜,李毅逢人总是夸杨欣做菜好手艺。